Пост канала
- фото
🍩 Воздушные пончики с шоколадной глазурью — уют и сладость в каждой штучке! 😍 ✓ Тёплое молоко — 350 мл ✓ Дрожжи — 7 г ✓ Сахар — 80 г ✓ Соль — 0,5 ч. л. ✓ Яйцо — 1 шт. ✓ Мука — 560 г ✓ Сливочное масло — 40 г ✓ Растительное масло — для жарки ✓ Молочный и белый шоколад — для глазури Как приготовить: 1. В тёплом молоке растворите дрожжи и пару ложек сахара, оставьте на 10–15 минут, пока не появится пенная шапочка. 2. Добавьте яйцо, соль, оставшийся сахар, растопленное сливочное масло, постепенно всыпайте муку и замесите мягкое тесто. 3. Накройте полотенцем и оставьте в тепле на 1,5–2 часа — тесто должно увеличиться вдвое. 4. Раскатайте пласт толщиной 1,5–2 см, вырежьте кружочки (можно сделать классические кольца), оставьте на расстойку ещё на 20 минут. 5. Жарьте в хорошо разогретом масле до золотистой корочки, выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. 6. Для глазури растопите молочный и белый шоколад и полейте тёплые пончики — получится красивый мраморный эффект.
Открыть в MAX- Просмотры
- 93
- ER
- 9,7%
- Реакции
- 9