Пост канала
- фото
🥬 Нежнейшие голубцы из пекинской капусты — без жёстких листьев и лишней суеты! 😍 Пекинская капуста делает голубцы особенно деликатными: они получаются сочными, мягкими и буквально тают во рту. ✓ Пекинская капуста — 1 кочан ✓ Мясо — 600 г ✓ Лук — 200 г (в фарш) + 1 шт. для зажарки ✓ Морковь — 1 шт. ✓ Соль, перец — по вкусу ✓ Томатная паста — 4 ст. л. ✓ Сахар — 1,5 ч. л. ✓ Сушёный чеснок — 1 ч. л. ✓ Вода — 2 стакана ✓ Сметана и зелень — для подачи ✨ Как приготовить: ✓ Аккуратно разбери капусту на листья, залей кипятком и провари 10 минут. Промокни полотенцем — так уйдёт лишняя влага и листья станут эластичными. ✓ Для начинки смешай фарш (мясо + 200 г лука), посоли и поперчи. Добавь зажарку из лука и моркови — она сделает начинку сочнее. ✓ Сверни аккуратные голубцы. На дно формы выложи немного зажарки, сверху — голубцы. ✓ Приготовь заливку: смешай томатную пасту, сахар, сушёный чеснок, соль, перец и воду. Залей голубцы, накрой фольгой и запекай при 180 °C ровно 1 час. 🍂 Фишки: ✓ Если хочешь более пряный вкус, добавь в заливку щепотку паприки или хмели‑сунели. ✓ Чтобы начинка была нежнее, вмешай в фарш 1 ст. л. сметаны. ✓ Подавай со сметаной и свежей зеленью — так раскрывается весь аромат блюда. А какие голубцы любишь ты: с рисом или без? Делись в комментариях! 💛 #голубцы #пекинскаякапуста #уютныйобед #домашняякухня
Открыть в MAX- Просмотры
- 95
- ER
- —
- Реакции
- —