Пост канала
- фото
🍄🟫 Фаршированные шампиньоны с ветчиной и сыром — сочная горячая закуска с тягучим сыром и пикантным чесноком. Идеальна для праздничного стола! 😊 📝 Ингредиенты: ✅ шампиньоны — 6–8 шт. (с крупными шляпками); ✅ ветчина — 100 г; ✅ твёрдый сыр — 100 г; ✅ сметана — 1 ст. л.; ✅ майонез — 1 ст. л. (или греческий йогурт); ✅ чеснок — 1–2 зубчика; ✅ специи (соль, перец, тимьян или паприка) — по вкусу. 👩🍳 Как приготовить: 1. Шампиньоны протрите влажной салфеткой, отделите ножки от шляпок. Ножки мелко нарежьте и при желании слегка обжарьте 2–3 минуты, чтобы убрать лишнюю влагу. 2. Ветчину нарежьте кубиками, сыр натрите (⅔ — в начинку, остальное — для верха). Смешайте ножки, ветчину, сыр, сметану, майонез, чеснок и специи. Масса должна держать форму. 3. Плотно наполните шляпки начинкой (можно с горкой), сверху посыпьте сыром. Выложите в форму или на противень. 4. Запекайте при 180 °C около 20 минут — до мягкости грибов и румяной корочки. Не передерживайте, чтобы шампиньоны остались упругими. ✨ Советы: ✅ Добавьте в начинку щепотку копчёной паприки или немного зелёного лука — вкус станет ярче. ✅ Подавайте сразу, пока сыр тянется — это самый вкусный момент. 🍽️ С чем подать: ✅ с петрушкой и долькой лимона; ✅ к салату из рукколы, помидоров и кедровых орешков; ✅ на шпажках с половинкой черри — удобно и эффектно. 💬 Какой вариант подачи вам ближе — как самостоятельную закуску или к салату? 😊
Открыть в MAX- Просмотры
- 90
- ER
- 5,6%
- Реакции
- 5