Пост канала
- фото
Запеканка из риса, ветчины и сыра — сытный вариант на обед или ужин 🍽 Ингредиенты (на 4–6 порций): ✓ 4 чашки варёного риса; ✓ 100 г тёртой моцареллы; ✓ 100 г ветчины, порезанной мелкими кубиками; ✓ 1 морковь, тёртая; ✓ 2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки; ✓ 2 яйца; ✓ 1 чашка молока; ✓ 150 г сливочного сыра; ✓ 1 чашка тёртого сыра пармезан; ✓ соль и перец — по вкусу. 👩🍳 Приготовление: ✓ Смешайте в миске рис, моцареллу, ветчину, тёртую морковь и петрушку. ✓ Смажьте форму для выпечки маслом. ✓ В блендере взбейте яйца, молоко, сливочный сыр, тёртый пармезан, соль и перец до однородной заливки. ✓ Выложите рисово‑мясную смесь в форму, равномерно залейте яично‑сырной смесью. ✓ Запекайте в предварительно разогретой до 200 °C духовке примерно 30 минут — или до появления золотистой корочки. ✨ Полезный совет: если хочется более нежной текстуры, можно предварительно слегка припустить морковь на сковороде с 1 ст. ложкой воды — она станет мягче и лучше впишется в запеканку. А для аппетитного верхнего слоя за 5 минут до конца запекания можно дополнительно посыпать верх ещё парой ложек пармезана. Приятного аппетита! 💛
Открыть в MAX- Просмотры
- 82
- ER
- 9,8%
- Реакции
- 8