Пост канала
- фото
Курица в апельсиновом маринаде с карри 😍 Сочная, с ярким цитрусовым оттенком и пряной ноткой карри — эта курица действительно получается настолько вкусной, что хочется готовить её снова и снова. Мёд даёт лёгкую карамельную корочку, а апельсиновые кружочки делают блюдо наряднее и добавляют сочности. 💛 Ингредиенты: ✅ сок 1 апельсина + несколько тонких кружочков (для формы); ✅ 1 ст. л. мёда; ✅ 1 ч. л. без горки карри; ✅ соль — по вкусу; ✅ ½ ч. л. красного молотого перца; ✅ 2 ст. л. подсолнечного масла; ✅ 700 г куриного мяса (можно взять бёдра, голени или филе — любые части по вкусу). Приготовление: ✅ Приготовьте маринад: смешайте апельсиновый сок, мёд, карри, соль, красный перец и масло. Перемешайте до однородности — мёд должен раствориться. ✅ Куриное мясо нарежьте на удобные кусочки. Переложите в миску, залейте маринадом и тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт смесью. ✅ Накройте плёнкой и оставьте мариноваться минимум на 2 часа (а лучше на ночь в холодильнике — так мясо станет ещё нежнее). ✅ Разогрейте духовку до 220 °C. Форму для запекания слегка смажьте маслом, выложите кусочки курицы и сверху разложите тонкие кружочки апельсина — они дадут дополнительный аромат и не дадут мясу пересохнуть. ✅ Запекайте 30–40 минут до золотистой корочки. В середине запекания можно перевернуть кусочки или полить их выделившимся соком — так корочка получится равномерной. ✅ Проверьте готовность: проколите самый крупный кусочек — сок должен быть прозрачным. Если любите более румяную корочку, оставьте ещё на 5–7 минут. Подавайте с любимым гарниром: отлично подойдёт рис, картофельное пюре, запечённые овощи или свежий салат. 😋
Открыть в MAX- Просмотры
- 72
- ER
- 11,1%
- Реакции
- 8