Пост канала
- фото
Самый вкусный запечённый картофель 😍🥔 Нежный внутри, с аппетитной сырной корочкой и тонким чесночным ароматом — этот картофель хочется есть бесконечно! Он отлично подойдёт и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к мясу или рыбе. 💛 Ингредиенты: ✅ 6–7 небольших картофелин; ✅ 2 ст. л. размягчённого сливочного масла; ✅ ½ стакана молока; ✅ 1,5 стакана жирных сливок; ✅ 2 ст. л. муки; ✅ 3–5 зубчиков чеснока (выдавить); ✅ 1 ч. л. соли; ✅ перец — по вкусу; ✅ 1,5 стакана тёртого сыра (можно взять чеддер или другой полутвёрдый); ✅ зелёный лук — для подачи, мелко порубить. Приготовление: ✅ Разогрейте духовку до 200 °C. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. ✅ Картофель очистите и нарежьте тонкими ломтиками (примерно 3–4 мм). Выложите ломтики в форму слоями. ✅ В отдельной миске смешайте молоко со сливками, добавьте муку, выдавленный чеснок, соль и перец. Перемешайте венчиком до однородности — важно, чтобы не осталось комочков муки. ✅ Залейте этой смесью картофель. Накройте форму фольгой и запекайте 30 минут. ✅ Снимите фольгу и продолжайте запекать ещё 20–30 минут: края должны слегка подрумяниться, а середина — оставаться нежной. ✅ Перед подачей посыпьте сверху тёртым сыром и верните в духовку на 3–5 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистым. ✅ Присыпьте мелко нарезанным зелёным луком. Подавайте сразу, пока сыр тянется, а аромат сводит с ума! 😋
Открыть в MAX- Просмотры
- 77
- ER
- 13,0%
- Реакции
- 10