Пост канала
- фото
🥮 Персиковый пай — нежный, ароматный, с сочными дольками персиков. Идеальный десерт к чаю! 📝 Ингредиенты: ✔️ Яйца — 5 шт. ✔️ Сахар — 200 г ✔️ Ванилин — щепотка ✔️ Соль — щепотка ✔️ Сливочное масло — 160 г (размягчённое) ✔️ Сметана (15–20 %) — 170 г ✔️ Мука — 310 г ✔️ Разрыхлитель — 7 г ✔️ Персики — 4 шт. (спелые, но плотные) 🔥 Как приготовить: ✔️ Взбей яйца с сахаром до пышной светлой массы. Добавь ванилин и соль. ✔️ Вмешай размягчённое масло и сметану — масса должна стать однородной. ✔️ Просей муку с разрыхлителем и аккуратно соедини с жидкой смесью. ✔️ Форму смажь маслом, вылей половину теста. Сверху разложи дольки персиков (без косточек), залей оставшимся тестом. ✔️ Выпекай в разогретой до 180 °C духовке 40–45 минут — до золотистой корочки и сухой шпажки. ✔️ Дай пирогу остыть 15–20 минут: так он лучше сохранит форму при нарезке. 😋 Подавай тёплым или полностью остывшим — можно с шариком ванильного мороженого, взбитыми сливками или просто с чашечкой кофе. Персики дают сочность, а сметанно‑яичная основа — нежную текстуру. #персиковыйпай #десерт #выпечка #персики #уютныйвечер
Открыть в MAX- Просмотры
- 79
- ER
- 5,1%
- Реакции
- 4