Пост канала
- фото
🍗 Булгур с куриными сердечками — сытно, ароматно и по-домашнему уютно! 📝 Ингредиенты: ✔️ Куриные сердечки — 600 г (выбери крупные — они сочнее) ✔️ Булгур — 250 г ✔️ Вода — 2 стакана ✔️ Лук репчатый — 1 шт. ✔️ Морковь — 1 шт. ✔️ Болгарский перец — 1 шт. (даст сладковатую нотку) ✔️ Помидор — 1 шт. (лучше спелый — соус будет ярче) ✔️ Масло сливочное — 45 г (именно оно делает вкус мягче) ✔️ Специи и соль — по вкусу (можно добавить щепотку зиры или куркумы — будет интереснее) 🔥 Как приготовить: 1️⃣ Сердечки хорошенько промой, при желании разрежь пополам — так они быстрее приготовятся и лучше пропитаются специями. 2️⃣ Разогрей сковороду, добавь сливочное масло и обжарь сердечки до лёгкой румяности — это «запечатает» сок внутри. 3️⃣ Добавь лук, морковь и болгарский перец, нарезанные средними кусочками. Обжаривай 3–5 минут — овощи должны стать мягкими, но не пересушенными. 4️⃣ Вкинь нарезанный помидор, всыпь специи и хорошенько перемешай. Пусть пару минут всё «подружится» на огне — аромат будет потрясающий. 5️⃣ Добавь булгур, влей воду, посоли. Доведи до кипения, убавь огонь до минимума, накрой крышкой. 6️⃣ Томи 15–20 минут, пока крупа не впитает всю воду и не станет рассыпчатой. 7️⃣ Выключи плиту, дай настояться 5–10 минут — так булгур дойдёт до идеальной текстуры. 😋 Подавай тёплым, можно посыпать свежей зеленью. Отлично сочетается с йогуртовым соусом или просто с ломтиком огурца и помидора. #булгур #сердечки #ужин #сытноеблюдо #домашняякухня
Открыть в MAX- Просмотры
- 65
- ER
- 16,9%
- Реакции
- 11