Пост канала
- фото
🍫 Торт «Киндер Пингви» на творожной основе — нежный, шоколадный, без лишней суеты! ✅ Что понадобится: Для бисквита: • яйца — 2 шт. • рисовая мука — 35 г • какао — 12 г • разрыхлитель — ½ ч. л. • подсластитель — по вкусу Для крема: • творожный сыр — 250 г • творог — 250 г • мягкий творог — 100 г • какао — 8 г • желатин — 21 г (по 7 г на слой) • вода — 150 мл (по 50 мл на слой) • подсластитель — по вкусу Для глазури: • шоколад без сахара — 100 г • молоко — 70 мл ✨ Как приготовить: 1. Взбей яйца до плотной пены — чем дольше, тем воздушнее бисквит. Аккуратно вмешай сухие ингредиенты. Выпекай в форме 18 см 15 минут при 180 °C. 2. Для крема смешай все виды творога. Раздели на 3 части: одну сделай шоколадной (добавь какао). 3. Желатин раствори в воде до полного исчезновения крупинок. Добавь в каждую часть крема и выкладывай слоями на бисквит — каждый слой ставь в холодильник до застывания. 4. Для глазури растопи шоколад с молоком, залей торт и оставь в холодильнике на ночь. 💡 Лайфхаки от канала: ✓ Чтобы бисквит не осел, смешивай тесто складывающими движениями снизу вверх. ✓ Если желатин схватывается раньше времени — слегка подогрей крем на водяной бане (без кипения). А вы любите десерты с шоколадно-творожным вкусом? Делитесь в комментариях! 😍 #десерт #торт #кулинарныйканал
Открыть в MAX- Просмотры
- 68
- ER
- 2,9%
- Реакции
- 2