Пост канала
- фото
😋 Рубленые рыбные котлеты — идеальный вариант для быстрого ужина: сочные, нежные и без лишней возни! Ингредиенты: ✅ Филе рыбы — 300–400 г (отлично подойдёт треска, минтай или хек) ✅ Лук — 1 шт. (мелко рубим, не трём — так будет сочнее) ✅ Манная крупа — 3 ст. л. (она «свяжет» фарш и добавит мягкости) ✅ Молоко — 50 мл (для нежной текстуры) ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Соль и специи — по вкусу (паприка и щепотка чёрного перца отлично раскроют вкус рыбы) Как приготовить: 1. Рыбу рубим ножом на мелкие кусочки — так текстура будет интереснее, чем у фарша. 2. Смешиваем с луком, яйцом, солью и специями. 3. Добавляем манку и молоко, хорошо вымешиваем и оставляем на 15 минут — манка набухнет, и котлеты не развалятся. 4. Формируем котлеты, обжариваем на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Подавайте с лёгким салатом или картофельным пюре — и ужин готов! 😍 А какой гарнир вы любите к рыбным котлетам? 😊
Открыть в MAX- Просмотры
- 76
- ER
- 10,5%
- Реакции
- 8