Пост канала
- фото
💗 Нежный куриный рулет с грибами и сыром Ингредиенты: ✓ филе из куриных бёдер — 5 шт; ✓ шампиньоны — 5–6 средних; ✓ лук репчатый — 1 шт; ✓ сливочный сыр — около 150 г; ✓ сыр (моцарелла или гауда) — 6 брусочков; ✓ соевый соус — 2–3 ст. л.; ✓ приправа для курицы — по вкусу; ✓ сушёный чеснок — по вкусу; ✓ соль — по вкусу. Приготовление: ✓ Отбейте филе куриных бёдер до тонкой равномерной толщины. ✓ Сбрызните мясо соевым соусом, посыпьте приправой для курицы, сушёным чесноком и солью, аккуратно вотрите специи в волокна. ✓ Смажьте каждый пласт филе слоем сливочного сыра. ✓ Обжарьте шампиньоны с луком на небольшом количестве масла до выпаривания влаги и лёгкого золотистого оттенка; остудите начинку пару минут. ✓ Выложите грибную смесь на сыр, равномерно распределите, а сверху разложите брусочки сыра. ✓ Аккуратно сверните филе в плотный рулет; для надёжности зафиксируйте каждый рулет зубочистками либо обвяжите кулинарной нитью. ✓ Оберните рулет в пергаментную бумагу, затем плотно закрутите в фольгу. ✓ Запекайте в заранее разогретой до 200 °C духовке в течение 1 часа. 💡 Полезный совет: чтобы рулет лучше держал форму при нарезке, дайте ему отдохнуть 10–15 минут после запекания — так соки равномерно распределятся, а ломтики получатся аккуратными. Приятного аппетита! 😊
Открыть в MAX- Просмотры
- 69
- ER
- 29,0%
- Реакции
- 20