Пост канала
- фото
🥩 Говяжья печень с овощами — быстрый ужин за 20 минут! Ингредиенты: - печень — 400–500 г; - болгарский перец — 1 шт.; - лук — 1 шт.; - помидор — 1 шт. (или томаты в собственном соку — 150–200 г); - зелень — небольшой пучок; - соль, перец — по вкусу; - масло — 2–3 ст. л. Как готовить: 1. Печень очистить от плёнок, нарезать кусочками 1–1,5 см. При желании замочить в молоке на 15–20 мин, затем обсушить. 2. На сильном огне обжарить печень 3–4 мин до золотистой корочки (не пережаривать!). 3. Добавить лук, тушить 5 мин. Потом — перец, ещё 6–7 мин. 4. Положить помидоры, тушить 2–3 мин. При желании влить 50–100 мл горячей воды. 5. Посолить, поперчить, добавить зелень, снять с огня. Советы: соль лучше добавлять в конце; для сливочного вкуса — вмешать 1–2 ст. л. сметаны в конце. Отлично с пюре или гречкой. #ужин #мясо #печень #быстроивкусно
Открыть в MAX- Просмотры
- 62
- ER
- 14,5%
- Реакции
- 9