Пост канала
- фото
🍰 Быстрое тирамису с творогом — десерт без выпечки, который легко собрать за 10 минут! Ингредиенты: - печенье «Юбилейное» — 450 г; - растворимый кофе — 3 ч. л.; - кипяток — 300 мл; - мягкий творог — 600 г; - сахар — 2 ст. л.; - молоко — 50 мл; - шоколад для посыпки — по вкусу. Приготовление: 1. Приготовьте кофейную пропитку: залейте кофе кипятком и дайте остыть до комнатной температуры — тёплый или горячий кофе сделает печенье слишком мягким, и слои могут «поплыть». 2. Сделайте крем: взбейте творог с сахаром и молоком до лёгкой пышности — масса должна стать однородной, но не слишком жидкой. 3. Подготовьте форму: подойдёт прямоугольная или круглая ёмкость примерно 20–24 см в диаметре. 4. Окунайте каждое печенье в остывший кофе буквально на 2–3 секунды — так оно успеет пропитаться, но не размокнет. Выкладывайте первый слой в форму. 5. Покройте слой печенья щедрым слоем крема и аккуратно разровняйте. 6. Повторяйте слои, чередуя пропитанное печенье и крем, пока не используете все ингредиенты. Старайтесь не делать больше 3–4 слоёв — так десерт лучше держит форму. 7. Завершите верхним слоем крема и щедро посыпьте тёртым шоколадом — он добавит приятную текстуру и оттенит сладость. 8. Уберите тирамису в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь: за это время печенье полностью пропитается, а вкусы «подружатся», и десерт станет по-настоящему нежным. Подавайте охлаждённым — он отлично сочетается с чашечкой свежесваренного кофе или горячим какао. #десерт #тирамису #безвыпечки
Открыть в MAX- Просмотры
- 64
- ER
- 1,6%
- Реакции
- 1