Пост канала
- фото
Кабачковые лодочки Ингредиенты: - кабачок — 300 г; - яйцо — 1 шт.; - желтки — 3 шт.; - ветчина — 50 г; - сыр — по вкусу; - зелень — немного; - чеснок, специи, соль — по вкусу; - мука — 2–3 ст. л. Приготовление: 1. Кабачок натрите на мелкой тёрке, отожмите лишний сок — это важно, чтобы лодочки не расплылись. 2. В миску добавьте яйцо, зелень, тёртый сыр, нарезанную ветчину, чеснок, специи и соль. Хорошо перемешайте. 3. Всыпьте муку и ещё раз перемешайте до однородной массы. 4. Сковороду смажьте маслом, выложите кабачковую массу и ложкой сформируйте углубления — получатся лодочки. 5. Жарьте 5–7 минут под крышкой на умеренном огне — до появления лёгкой румяности снизу. 6. Аккуратно переверните лодочки, в каждое углубление положите по желтку и щедро посыпьте сыром. 7. Накройте крышкой и готовьте ещё 5 минут — желток должен стать нежным, а сыр — расплавиться и слегка подрумяниться. Совет: для пикантности добавьте в начинку щепотку чили или смесь пряных перцев.
Открыть в MAX- Просмотры
- 53
- ER
- 3,8%
- Реакции
- 2