Пост канала
- фото
🥗 Свежий салат с пекинской капустой и огурцом — хрустящий, сочный и очень простой: идеален как лёгкий ужин или гарнир к мясу или рыбе. 🧾 Ингредиенты: ✓ огурцы — 2 шт.; ✓ яйца — 3 шт.; ✓ кукуруза консервированная — 1 банка; ✓ пекинская капуста — 1 небольшой кочан; ✓ зелёный лук — 3–4 пера; ✓ лимонный сок — 1–2 ст. л.; ✓ йогурт натуральный — 3–4 ст. л. (можно взять греческий для более плотной текстуры); ✓ соль — по вкусу. ✨ Как приготовить: ✓ Яйца сварите вкрутую (8–10 минут после закипания), остудите под холодной водой, очистите и нарежьте кубиками. ✓ Пекинскую капусту нашинкуйте тонкой соломкой, а огурцы — небольшими брусочками или полукружиями. Зелёный лук мелко порубите. ✓ С кукурузы слейте жидкость, при желании слегка обсушите зёрна на бумажном полотенце — так салат не будет водянистым. ✓ В большой миске соедините все ингредиенты, аккуратно перемешайте. ✓ Смешайте лимонный сок с йогуртом, посолите и заправьте салат прямо перед подачей — так он дольше останется хрустящим. 💡 Лайфхак: чтобы вкус стал ярче, добавьте в заправку щепотку сушёного орегано или чайную ложку дижонской горчицы — получится лёгкая пикантность без лишней остроты. А если хочется хруста — всыпьте горсть подсушенных семечек (тыквенных или подсолнечных) уже в тарелку: это красиво и текстурно. 🌿 Подавайте сразу или храните в контейнере без заправки до 24 часов — перед едой просто добавьте соус. #салат #пекинскаякапуста #лёгкийужин #хрустящийсалат
Открыть в MAX- Просмотры
- 68
- ER
- 2,9%
- Реакции
- 2