Пост канала
- фото
🍗 Чесночно‑лимонная запечённая курица — сочная, с пряной корочкой и ароматным соусом, а картофель получается нежным внутри и хрустящим снаружи! 💛 📝 Ингредиенты: ✔️ курица — 800 г; ✔️ картофель — 2 шт.; ✔️ соль — по вкусу; ✔️ паприка — 1 ст. л.; ✔️ сушёный чеснок — 1 ч. л.; ✔️ сушёный лук — 1 ч. л.; ✔️ прованские травы — 1 ч. л.; ✔️ оливковое масло — 2 ст. л. (для курицы и картофеля); ✔️ петрушка — для подачи. Для соуса: ✔️ чеснок — 5 зубчиков; ✔️ соль — ½ ч. л.; ✔️ сок лимона — по вкусу; ✔️ оливковое масло — 3 ст. л.; ✔️ вода — 120 мл. 🔥 Как приготовить: ✔️ Курицу промойте, обсушите, нарежьте на порционные куски. Смешайте паприку, сушёный чеснок, лук, прованские травы, щепотку соли и 1 ст. л. масла — натрите этой смесью мясо и оставьте на 15–20 минут (так специи глубже раскроются). ✔️ Картофель очистите и нарежьте крупными дольками. Посолите, сбрызните оставшимся маслом, посыпьте щепоткой прованских трав. ✔️ Выложите курицу и картофель на противень (или в форму) и запекайте при 180 °C примерно 40–45 минут до румяной корочки — периодически поливайте выделяющимся соком, чтобы мясо оставалось сочным. ✔️ Для соуса измельчите чеснок, смешайте с солью, лимонным соком, маслом и водой — взбейте вилкой до лёгкой эмульсии. ✔️ Готовую курицу с картофелем полейте соусом прямо в форме или подавайте соус отдельно в соуснике — так каждый сможет добавить столько, сколько любит. ✔️ Перед подачей посыпьте свежей петрушкой. Подавайте сразу: тёплая курица с ароматным соусом и мягким картофелем — идеальный обед! 😋
Открыть в MAX- Просмотры
- 59
- ER
- 1,7%
- Реакции
- 1