Пост канала
- фото
🍫 Шоколадный мусс — нежный, насыщенный и невероятно простой в приготовлении! Этот десерт покоряет с первой ложки: бархатистая текстура, глубокий шоколадный вкус и эффектная подача без лишних хлопот. А секрет формы — в обычном пакете из‑под молока: он поможет получить идеальные прямоугольные порции! 😉 📋 Что нужно: ✓ Молоко — 300 мл; ✓ Сливки 10 % — 200 мл; ✓ Тёмный шоколад — 100 г; ✓ Сахар — 100 г; ✓ Какао — 40 г (30 г — в основу, 10 г — для декора); ✓ Агар‑агар — 5 г. 💡 Важно: подготовьте чистый картонный пакет из‑под молока прямоугольной формы — он заменит форму для застывания. 👩🍳 Как готовим: ✓ Смешиваем в сотейнике молоко, сливки, сахар, агар‑агар и 30 г какао. Доводим до кипения, постоянно помешивая. ✓ Снимаем с огня, добавляем шоколад и вымешиваем до гладкой однородной массы. ✓ Переливаем смесь в пакет, убираем в холодильник на 2 часа. ✓ Аккуратно разрезаем упаковку, достаём мусс, нарезаем на порции и присыпаем сверху 10 г какао. ✨ Лайфхак: если любите более воздушный десерт, после остывания взбейте массу миксером 1–2 минуты — получится пышнее! Готовьте, наслаждайтесь и делитесь своими фото — буду рада увидеть ваши шедевры! 🥰 #шоколадныймусс #десерт #простойрецепт #вкусныйдесерт
Открыть в MAX- Просмотры
- 26
- ER
- 7,7%
- Реакции
- 2