Пост канала
- фото
🥬 Курица с овощами в сметанном соусе — сытное и ароматное блюдо для уютного обеда! ✓ Кабачок — 1 шт. ✓ Картофель — 3 шт. ✓ Морковь — 1 шт. ✓ Лук — 1 шт. ✓ Помидоры — 2 шт. ✓ Петрушка — 3 веточки ✓ Куриное филе — 450 г ✓ Сливочное масло — немного для жарки ✓ Растительное масло — для жарки ✓ Сметана или сливки — 3 ст. л. ✓ Вода (или бульон) — 200 мл ✓ Соль, перец, паприка, сушёный чеснок, карри — по вкусу 🥄 Готовим просто и вкусно: 1. Все овощи нарежьте кубиками примерно одинакового размера — так они приготовятся равномерно. Петрушку мелко порубите, курицу нарежьте небольшими полосками. 2. В сковороде разогрейте смесь сливочного и растительного масла. Обжарьте лук и морковь до мягкости — это раскроет их сладковатый вкус. 3. Добавьте курицу, посолите, поперчите и жарьте со всех сторон до лёгкой золотистости. 4. Выложите к курице кабачок, картофель и помидоры, всыпьте специи (паприку, карри, сушёный чеснок) и аккуратно перемешайте. 5. Влейте воду или бульон — бульон сделает вкус более насыщенным. Накройте сковороду крышкой и тушите около 20 минут, пока овощи не станут мягкими. 6. Добавьте сметану или сливки, перемешайте и прогрейте ещё пару минут — соус станет нежным и бархатистым. 7. В самом конце положите рубленую петрушку и немного чеснока для свежего аромата. ✨ Маленькие хитрости: • Если любите более густой соус, добавьте в него 1 ч. л. муки или крахмала, разведённого в паре ложек холодной воды — он слегка загустит подливу. • Чтобы блюдо получилось ярче по вкусу, можно добавить щепотку хмели‑сунели или смесь прованских трав — они отлично дружат с курицей и овощами. • Подавайте горячим — с ломтиком свежего хлеба, зеленью или лёгким салатом. #обед #картофель #птица #кабачок #сметанныйсоус #овощноерагу
Открыть в MAX- Просмотры
- 89
- ER
- 2,2%
- Реакции
- 2