Пост канала
- фото
😍 Лёгкие куриные котлеты с овощами — нежные, сочные и совсем не тяжёлые! Идеальный вариант для полезного обеда или ужина — минимум калорий, максимум вкуса. 😋 🍽️ Ингредиенты (на 3–4 порции): ✓ Куриное филе — 3 шт. (примерно 600–700 г) ✓ Лук репчатый — 1 шт. ✓ Яйцо — 1 шт. ✓ Молодой цуккини (кабачок) — ⅓ шт. ✓ Соль — по вкусу ✓ Масло растительное — для жарки (по желанию) ✨ Как приготовить: 1. Лук мелко нарежьте и слегка подрумяньте на сковороде до прозрачности — так он даст приятный аромат без резкой горечи. 2. Цуккини натрите на крупной тёрке. Если овощ сочный, слегка отожмите лишний сок — чтобы фарш не был слишком жидким. 3. Куриное филе измельчите в фарш (или мелко порубите ножом — так котлеты будут текстурнее). 4. В большой миске соедините фарш, обжаренный лук, цуккини, яйцо и соль. Тщательно перемешайте. 5. Влажными руками сформируйте котлеты — так они не будут прилипать и получатся аккуратными. 6. Обжаривайте на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. В конце накройте сковороду крышкой на 3–5 минут — котлеты лучше пропекутся. 💡 Лайфхаки: ° Для более диетичного варианта запекайте котлеты в духовке при 180 °C примерно 20–25 минут — получится румяная корочка без лишнего масла. ° Хотите добавить пряности? Вмешайте в фарш щепотку сушёного чеснока, паприки или любимых трав — вкус станет ярче. ° Если фарш кажется рыхлым, добавьте 1 ст. л. манки или панировочных сухарей — котлеты будут лучше держать форму. 🍽️ Подавайте горячими с лёгким гарниром — например, со свежими овощами, салатом или гречкой. Отлично вписываются и в ПП‑меню! 💚 #обед #птица #кабачок #полезное #котлеты
Открыть в MAX- Просмотры
- 90
- ER
- 1,1%
- Реакции
- 1