Пост канала
- фото
🍒 Пирог на рассоле с черешней — неожиданное, но очень вкусное сочетание! Ингредиенты (на ~8 кусков): ✨ черешня — 500 г; ✨ рассол от консервированных помидоров — 250 мл; ✨ пшеничная мука — 390 г; ✨ сахар — 180 г; ✨ подсолнечное масло — 65 мл; ✨ ванильный сахар — 10 г; ✨ разрыхлитель — 5 г; ✨ сода — 1 ч. л. Как приготовить: 1️⃣ Удали косточки из черешни — можно разрезать ягоды пополам, так вкус будет ярче. 2️⃣ Процеди рассол и раствори в нём сахар, активно помешивая венчиком — так крупинки точно разойдутся. 3️⃣ Смешай 370 г муки с разрыхлителем, содой и ванильным сахаром — это сухая основа для пышного теста. 4️⃣ В рассол с сахаром влей 50 мл масла, перемешай, а затем постепенно всыпь сухую смесь — мешай венчиком до гладкости. 5️⃣ Аккуратно вмешай черешню лопаткой движениями снизу вверх — так ягоды останутся целыми и равномерно распределятся. 6️⃣ Форму смажь маслом и присыпь мукой — так пирог не прилипнет и легко выйдет. 7️⃣ Вылей тесто и выпекай в разогретой до 180 °C духовке примерно 40 минут. Готовность проверь деревянной шпажкой — она должна быть сухой. Такой пирог — отличный повод устроить летнее чаепитие: в нём пряная кислинка рассола интересно играет с сочной черешней. Пробуйте и расскажите, какой необычный ингредиент вы бы добавили в пирог? 👇 #выпечка #пирог #черешня #необычныерецепты #летнийдесерт
Открыть в MAX- Просмотры
- 89
- ER
- —
- Реакции
- —