Пост канала
- фото
🥧 Пирог с персиками — нежный, ароматный, с карамельной ноткой!😍 📝 Ингредиенты: Для теста: ✓ мука — 150 г; ✓ яйца — 3 шт; ✓ греческий йогурт — 125 г; ✓ сахар — 100 г; ✓ сливочное масло (растопленное) — 50 г; ✓ разрыхлитель — 10 г. Дополнительно: ✓ персики (не слишком спелые) — 3–4 шт для теста + 2 шт для украшения; ✓ сливочное масло — 15 г (для карамелизации) + немного для смазывания формы; ✓ тростниковый сахар — 15 г (для карамелизации) + немного для посыпки; ✓ ванильная паста — 1 ч. л.; ✓ мука — для присыпки формы; ✓ разъёмная форма диаметром 19 см. ✨ Как приготовить: 1. Персики нарежьте дольками. В сковороде растопите 15 г масла, добавьте тростниковый сахар и ваниль. Обжарьте персики 10 минут до карамелизации. 2. Для теста смешайте муку, яйца, йогурт, сахар, растопленное масло и разрыхлитель — пробейте блендером до однородности. 3. Добавьте в тесто карамелизованные персики, хорошо перемешайте. Вылейте массу в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой. 4. Сверху выложите тонко нарезанные сырые дольки персика в виде лепестков, присыпьте тростниковым сахаром. 5. Выпекайте 55–60 минут при 170 °C. Проверяйте готовность зубочисткой — она должна выходить сухой. Если форма больше 19 см, время выпечки сократите. Приятного аппетита! 😋 А вы любите пироги с фруктами? Расскажите в комментариях, какой ваш любимый! 👇 #пирог #персики #выпечка #рецепт
Открыть в MAX- Просмотры
- 86
- ER
- 1,2%
- Реакции
- 1