Пост канала
- фото, видео
Яблочный торт 🍏 Песочные коржи, тающие во рту, с тёплой пряной ноткой корицы. В меру сладкий, ароматный и безумно нежный идеальный торт без лишних слов. Тесто: мука 400 г, яйца 2, масло слив. 200 г (размягч.), соль, сахарная пудра 80 г, разрыхлитель 5 г, ванильный экстракт 1 ч.л. Начинка: яблоки 1200 г, сахар 70 г, масло слив. 40 г, лимонный сок 1 ст.л., корица 1 ч.л. Крем: сливки 33–35% 100 мл (холодные), сливочный сыр 100 г (холодный), варёное сгущённое молоко 90 г. 1. Масло взбить с пудрой (2 мин), добавить ваниль и яйца, взбить. Всыпать муку, соль, разрыхлитель, замесить тесто. 2. Разделить на 5 шариков, накрыть плёнкой, убрать в холодильник на 1 час. 3. Духовку разогреть до 180 °С. Каждый шарик раскатать в круг 20 см на пергаменте, выпекать 7–10 мин. Остудить на решётке. 4. Яблоки очистить, нарезать мелко. Обжарить с маслом, сахаром и корицей на малом огне 12–15 мин до мягкости. Остудить. 5. Собрать торт: корж – начинка – корж и т.д. 6. Крем: все ингредиенты взбить до крепких пиков. Покрыть торт. 7. Убрать в холодильник минимум на 5 ч. Украсить по желанию 😍 Обязательно к приготовлению! Девочки , Вам понравился рецепт ? ♥️-ДА 🙃-НЕТ
Открыть в MAX- Просмотры
- 32 438
- ER
- 5,7%
- Реакции
- 1 859