Пост канала
- видео
«ПЕРСИКОВЫЙ ЧИЗКЕЙК» Очень простой в приготовлении чизкейк без выпечки , на основе творожной массы и персиков.👍 От него просто невозможно оторваться. Получается очень мягким и нежный.🤤 Ингредиенты: ▫️ печенья Савоярди-200гр. Для крема: ▫️ маскарпоне -250 гр. ▫️ сливки 33-35 % -250 мл. ▫️ мягкий творог -350 гр. ▫️ сахарная пудра -50 гр. ▫️ желатин -15 гр ▫️ воды -70 мл воды ▫️ ванильный экстракт -1 ч л ▫️ персик -2 шт. Для персикового слоя: ▫️ желатина -10 гр ▫️ вода -40 мл ▫️ пюре персика -350 гр ▫️ сахарной пудры -40 гр . ⠀ Крем: Замочи желатин в воде. Взбейте творог, сахар и остальные ингредиенты (кроме персиков) до однородности. Для гладкости протрите творог через сито или замените на греческий йогурт. Растопите набухший желатин на водяной бане, влейте в крем, взбейте. В конце вмешайте нарезанные персики. В форму 18 см выложите слой печенья, залейте половину крема, снова печенье и оставшийся крем. Уберите в холодильник до застывания. Персиковый слой: Замочите желатин. Очищенные персики пюрируйте в блендере, смешайте с сахарной пудрой и растопленным желатином. Залейте поверх застывшего сливочного слоя. Уберите чизкейк в холодильник до полного застывания. Готово ✅
Открыть в MAX- Просмотры
- 25 522
- ER
- 5,2%
- Реакции
- 1 339