Пост канала
- фото
Примите, друзья, привет из США! Перед тем как я расскажу как приготовить филе утки с апельсиновым соусом, сообщу, что к моей коллекции бродвейских мюзиклов вчера прибавился еще один - Алладин. Блестящее шоу с поразительными эффектами, голосами, танцами, юмором… Ранее мне доводилось смотреть Кошки, Призрак оперы, Анастасия. На фото мы с моим кузеном Женей, он композитор, вы наверняка помните его попурри военных песен. Я вот нижайше попрошу его и он сыграет попурри мелодий упомянутых мюзиклов, запишу для вас видео. А потом мы ужинали во французском бистро и брат настоял, чтобы я попробовал его любимую утку с апельсиновым соусом. Она таки была хороша. Примите секрет соуса: нужно сильно выпарить утиный бульон (ну в крайнем случае куриный) - 200 мл бульона выпарить до 50 мл, затем добавить выпаренный апельсиновый сок (200 мл до 50 мл), все соединить и выпарить до 70 мл, затем без кипения вмешать венчиком 20 г сливочного масла. Обжарить утиную грудь и подать ее с соусом. Вуаля!
Открыть в MAX- Просмотры
- 8 367
- ER
- 6,3%
- Реакции
- 530