Пост канала
- фото
🔥 Наш шеф-технолог по обжарке прокачал скиллы в « Лагере обжарщиков» в Калининграде! 🚀 Пока вы наслаждаетесь утренней чашкой кофе от Chillesta, наша команда непрерывно повышает планку качества. С 2 по 6 сентября наш главный мастер по профилям обжарки Сергей Лопатин, принял участие в легендарном «Лагере обжарщиков» (Russian Barista Camp 2026), который в этом году принимал самый западный регион России! 🌊🌲 Это были 5 дней тотального погружения в кофе, работы на пределе возможностей и обмена опытом с лучшими профессионалами страны. Как это было? Формат «Битвы шефов»: Наш технолог попал в эпицентр профессионального баттла, где под руководством топовых менторов индустрии обжарщики со всей России соревновались в мастерстве управления вкусом. Эксперименты и аналитика: Десятки часов за ростерами, разбор сложнейших профилей, изучение влияния терруара и тонкостей ферментации зеленого зерна на итоговую чашку. Бесконечные каппинги: Сотни выпитых чашек и калибровка рецепторов на специальной высокоточной воде от технологических партнеров лагеря. Зачем нам это нужно? Индустрия спешелти развивается стремительно, и мы в Chillesta хотим, чтобы вы получали продукт мирового уровня. Наш шеф-технолог вернулся с лагеря с тонной свежих идей, новыми техниками и горящими глазами! Рецепторы настроены на максимум, а это значит, что наши новые батчи и лоты из свежего урожая будут еще чище, слаще и ярче. 💥 Следите за обновлениями — совсем скоро применим новые фишки на практике и удивим вас крутыми новинками! ☕✨
Открыть в MAX- Просмотры
- 90
- ER
- 17,8%
- Реакции
- 16