Пост канала
- фото
СУП БОЗБАШ Ингредиенты: ▪400 гр мякоти баранины ▪10 шт картофеля ▪4 головки репчатого лука ▪8 томатов ▪200 гр стручковой фасоли ▪2 баклажана ▪3 стручка зеленого перца ▪1 ст л томат-пюре ▪соль, молотый черный перец ▪укроп, петрушка Приготовление: 1⃣Баранину разрежьте на куски весом 30-40 гр, опустите в холодную воду и доведите до кипения на слабом огне. Добавьте очищенный и мелко нарезанный репчатый лук и варите до готовности 40 минут на слабом огне. За 15 минут до окончания варки положите в бульон очищенный картофель, разрезав его пополам (а если мелкий, то целиком). 2⃣Свежие помидоры, стручковую фасоль, баклажаны, зеленый перец вымойте, очистите, нарежьте, обжарьте на сковороде в масле с добавлением томат-пюре и опустите в готовый бульон. Суп посолите, посыпьте перцем и доведите до кипения. 3⃣Зелень петрушки и укропа ополосните, нарежьте и добавьте в бозбаш перед подачей к столу. Приятного аппетита!
Открыть в MAX- Просмотры
- 319
- ER
- 1,3%
- Реакции
- 4