Пост канала
- фото
МАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКИ С АПЕЛЬСИНОМ — НЕОБЫЧНАЯ ЗАКУСКА, КОТОРУЮ ГОСТИ СЪЕДАЮТ ПЕРВОЙ Если у вас выросли крупные кабачки, не спешите их раздавать. По этому рецепту они получаются хрустящими, ароматными и с лёгкой цитрусовой ноткой. Такая заготовка приятно удивляет вкусом и отлично хранится всю зиму. Ингредиенты На банку 800 г Зонтик укропа 1 лавровый лист 3 зубчика чеснока 10–15 шт. перца горошком Кабачок Апельсин Для рассола на 1,5 л Вода — 1,5 л Соль — 2 ст. л. Сахар — 4 ст. л. Лимонная кислота — 1 ч. л. Приготовление 1. Кабачок очистите от кожуры и удалите семена. Нарежьте брусочками по высоте банки. 2. Апельсин обдайте кипятком и нарежьте кружочками. 3. На дно чистой банки положите зонтик укропа, лавровый лист, чеснок и перец горошком. 4. Наклоните банку и установите у стенки один кружок апельсина. Заполните банку кабачками до половины, затем с противоположной стороны положите второй кружок апельсина и доверху заполните банку кабачками, слегка уплотняя. 5. Для рассола доведите до кипения 1,5 л воды с солью и сахаром. Залейте кабачки, накройте крышкой и оставьте на 10 минут. 6. Слейте рассол обратно в кастрюлю, добавьте лимонную кислоту, снова доведите до кипения и повторно залейте банки. 7. Сразу закатайте банки, переверните вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания. Оставь любой смайлик, если понравился рецепт 😉
Открыть в MAX- Просмотры
- 960
- ER
- 1,3%
- Реакции
- 12