Пост канала
- видео
📝Для #ВкуснаяСреда сегодня выбрала простой сезонный ужин. Говядина, тушённая с овощами 🥘 Много овощей, нежная говядина и никаких отдельных гарниров — всё сразу в одной сковороде. В конце лета такой рецепт особенно кстати. ▫️Нам понадобится: Говядина (шея или лопатка) — 400 г Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Картофель — 3 шт., по желанию Сладкий перец — 1 шт. Баклажан — 1 шт. Кабачок — 1 шт. Помидор — 1 шт. Томатная паста — 1 ст. л. Вода — 300 мл Паприка — 1 ч. л. Кориандр — ½ ч. л. Чёрный перец — ⅓ ч. л. Чеснок — 2 зубчика Петрушка — 1 пучок Соль — по вкусу ▫️Приготовление: • Говядину нарезаем и обжариваем до выпаривания жидкости и румяной корочки. • Добавляем лук и морковь, обжариваем ещё пару минут. • Остальные овощи нарезаем средними кусочками и добавляем к мясу. • Томатную пасту смешиваем с водой и вливаем к овощам. Добавляем соль и специи. • Накрываем крышкой и тушим на небольшом огне от 40 минут. Готовность проверяем по мягкости мяса и картофеля. • В самом конце добавляем измельчённый чеснок и свежую петрушку. И можно сразу к столу — сытно, сочно и очень по-домашнему. 😋 С теплом и заботой ваш 🏡Уютный канал автор iravarit
Открыть в MAX- Просмотры
- 869
- ER
- 4,5%
- Реакции
- 39