Пост канала
Оля, а сколько можно заработать на корпусных фруктах и французских десертах?👀 Многие думают, что такие десерты — это дорогое удовольствие и на них сложно заработать. Давайте посмотрим на реальные цифры 👇🏻 1) Корпусные фрукты Средняя себестоимость одного корпусного фрукта — 125 ₽. Коробка из 4 фруктов: Себестоимость — 600 ₽ Средняя стоимость продажи — около 3 000 ₽ Прибыль = 3000 – 600 = 2400 ₽ ➡️ Рентабельность — 80% А если делать коробку из 3 фруктов: Себестоимость — 475 ₽ (по расчёту средней себестоимости) Продажа — 2600 ₽ Прибыль = 2600 – 475 = 2125 ₽ ➡️ Рентабельность — 82% При этом себестоимость самих фруктов разная: 🍌 Банан — 38 ₽ 🍿 Попкорн — 41 ₽ 🍋 Лайм — 81 ₽ ☕ Кофе — 94 ₽ 🫐 Черника — 102 ₽ 🥜 Арахис — 103 ₽ 🥭 Манго — 150 ₽ 💚 Фисташка — 164 ₽ А есть премиальная линейка: 🍓 Клубника — 200 ₽ ✨ Фрамбини — 209 ₽ 🥧 Пирожок с вишней — 199 ₽ 2) Тарталетки Средняя себестоимость одной тарталетки — 80 ₽ Коробка из 4 тарталеток: Себестоимость — 320 ₽ Продажа — 2350 ₽ Прибыль = 2350 – 320 = 2030 ₽ ➡️ Рентабельность — 85% При этом на рынке такие коробочки продаются примерно по 2 000–2 500 ₽. То есть даже с небольшой коробки можно получить хорошую прибыль. 3) Французская выпечка А теперь посмотрим на себестоимость круассанов: 🥐 Круассан без начинки — 54 ₽ 🥐 Пан-свисс с фундуком и марципаном — 83 ₽ 🥐 Круассан-куб малина-ваниль — 100 ₽ Как видите, эти десерты — это не только красиво, но и реально прибыльное направление, с которым можно и нужно заходить в праздничный сезон и развивать свой ассортимент!! Тем более, что впереди - День матери, Новый год и другие праздники, когда клиенты особенно ищут красивые подарочные наборы!)) На вебинаре в понедельник будет последний шанс зайти на курс по выгодной цене! Приходите👇🏻 https://clck.ru/3VqT2U
Открыть в MAX- Просмотры
- 2 215
- ER
- 0,9%
- Реакции
- 21