Пост канала
- фото
Почему нельзя добавлять в тесто большое количество дрожжей?) Большое количество дрожжей ухудшает 🤪качество и структуру теста… Чтобы тесто было качественное, профессиональное - важны правильная работа дрожжей и развитие глютена 🥰 В канале предзаписи сегодня расскажу: - почему нарушется структура теста - что будет с тестом, если оно будет аж вываливаться из миски - почему плохо несоблюдение пропорций - и какая правильная структура теста Скорее за знаниями сюда - https://clck.ru/3VLDDj
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 935
- ER
- 0,6%
- Реакции
- 11