Пост канала
Бриганаш с маракуйей 🧡 Это бразильский крем, который мы адаптировали под российские стандарты 👌🏻 Технология приготовления бриганаша делает совершенно непохожим на привычные ганаши! Его секрет в том, что — крем вообще не взбивается, благодаря этому в нем нет пузырьков воздуха🙌🏻 Он получается гладким, пластичным, немного напоминает по текстуре ириску и при этом прекрасно держит форму даже при комнатной температуре🥹 Когда его ешь сначала ощущается гладкая кремовая текстура, потом постепенно появляется яркая кислинка маракуйи! Из-за этого вкус получается объемным и очень запоминающимся 😋 Завтра расскажу, в каком он торте! Но вы уже можете изучить и найти его в уроках https://clck.ru/3UyE5W
Открыть в MAX- Просмотры
- 2 553
- ER
- 1,4%
- Реакции
- 36