Пост канала
Когда я только нашла и начала изучать эти торты, то честно думала, что это просто очередной тренд😅 Красивые названия кремов, немного небрежная подача, эффектные разрезы — казалось, что на этом всё. Но чем глубже я разбиралась, тем интереснее становилось😇 Оказалось, что главный секрет этих тортов не во внешнем виде и не в форме. Самое интересное находится внутри👇 - Одни кремы вообще не взбиваются, а готовятся совершенно по другой технологии, чем у нас. - Другие долго увариваются, благодаря чему приобретают плотную, шелковистую и при этом очень нежную текстуру. - Есть и такие, которые готовятся совсем не так, как привычные нам французские кремы. А ощущения от этих тортов совершенно другие 🫠🫠 🤤 Здесь вкус раскрывается постепенно, текстуры сменяют друг друга, а каждый крем ощущается по-своему. Как думаете, в какой стране готовят такие торты?
Открыть в MAX- Просмотры
- 2 673
- ER
- 2,0%
- Реакции
- 54