Пост канала
- фото
🔥 ПОЧЕМУ МЁД НАДО ДЕРЖАТЬ В ТЕМНОТЕ 🔥 Касательно температуры понятно. Нагрев вызывает распад полезных ферментов. Продукт не портится. Но и целебные свойства теряет. А вот свет? - Всё дело в глюкозооксидазе. Выделяемой подглоточными железами пчёл. Превращающими глюкозу в полигидрокислоту, глюконолактон. С последующим образованием глюконовой кислоты и перекиси водорода. Первая не даёт бактериям размножаться. Вторая — суть антисептик. Потому действие её в мёде ограничено. Иначе натворит дел. Так вот. Глюкозоксидаза восприимчива к свету. Потому даже в холоде, но на свету мёд теряет антибактериальные свойства. Не зря на Руси его хранили в непроницаемых для света липовых кадках (липовках). А в самом улье тьма кромешная. 🥳 Здоровья, друзья! 🥳 Домашняя апитерапия 👉 Подписаться
Открыть в MAX- Просмотры
- 581
- ER
- 4,1%
- Реакции
- 24