Пост канала
- видео
Весь секрет — в маринаде🔥 Показываю пошагово Овощи: 4 болгарских перца 4 баклажана Для подготовки овощей: 1 с.лложка соли 20 мл растительного масла Для заправки: 3 ст. ложки соевого соуса 3 ст. ложки яблочного уксуса 6% 20 мл растительного масла 1 ч. ложка сахара 3 зубчика чеснока 1 ч. ложка сладкой паприки 1/2 ч. ложки молотого перца 1/2 ч. ложки кориандра Приготовление Овощи тщательно промыть. Баклажаны нарезать небольшими кусочками. Посолить и оставить на 30 минут. Затем промокнуть бумажным полотенцем, убрав выделившуюся влагу. Болгарский перец разрезать пополам, удалить семечки. Нарезать небольшими кусочками.К овощам добавить растительное масло, хорошо перемешать. Выложить на противень в один слой. Запекать в разогретой духовке при 180°C около 40-50 минут до золотистого цвета.В миске соединить: растительное масло соевый соус яблочный уксус измельчённый чеснок сахар паприку молотый перец кориандр Всё хорошо перемешать до однородности.Горячие запечённые овощи переложить в миску. Сразу полить маринадом и перемешать. Добавить мелко нарезанную зелень (кинза, укроп) Поставьте салат в холодильник на 30 минут, чтобы ингредиенты лучше раскрыли свой вкус и аромат. Затем подавайте к столу. Приятного аппе
Открыть в MAX- Просмотры
- 87
- ER
- —
- Реакции
- —