Пост канала
- фото
🥧 ПП УЖИН - Пирог с шампиньонами Нежный, сочный и очень аппетитный пирог, который хорош и тёплым, и уже после остывания. Здесь всё складывается особенно удачно - мягкая яичная основа, много ароматной грибной начинки, сладковатый лук и расплавленный сыр сверху. Приём пищи: ужин ✅ КБЖУ блюда (≈): 657 / 52,2 / 26,1 / 56,7 ✅ КБЖУ на 100 г (≈): 73 / 5,8 / 2,9 / 6,3 📄 Выход: ~900 г Форма: ▪ Силиконовая форма диаметром 16 см ▪ Для повторного запекания с сыром форму снова поставьте в духовку без пергамента ✍️ Ингредиенты: Начинка: ▪ Шампиньоны - 405 г ▪ Лук репчатый очищенный - 214 г ▪ Йогурт греческий 2% - 32 г ▪ Оливковое масло - 1 г ▪ Соль - 3 г ▪ Перец чёрный молотый - 1 г Тесто: ▪ Яйца куриные С1 - 100 г (2 шт.) ▪ Молоко 1,8% - 150 г ▪ Мука пшеничная - 50 г ▪ Разрыхлитель - 4 г ▪ Соль - 2 г ▪ Перец чёрный молотый - 1 г Сверху: ▪ Сыр лёгкий 35% - 40 г 🍴 Приготовление (50-60 минут): 1⃣ Шампиньоны и лук нарежьте мелким кубиком. 2⃣ Разогрейте антипригарную сковороду, добавьте оливковое масло и выложите шампиньоны с луком. Обжаривайте на среднем огне, пока овощи не станут мягкими, а лишняя влага не выпарится. 3⃣ Добавьте в грибную начинку соль, чёрный перец и греческий йогурт 2%. Хорошо перемешайте, прогрейте ещё 1 минуту и снимите с огня. 4⃣ В отдельной глубокой тарелке соедините яйца, молоко 1,8%, муку, разрыхлитель, соль и чёрный перец. Перемешайте венчиком до однородного теста без комочков. 5⃣ Вылейте тесто в силиконовую форму диаметром 16 см. 6⃣ Сверху равномерно распределите грибную начинку. 7⃣ Поставьте форму в заранее разогретую духовку и выпекайте при 180°C 25-30 минут. 8⃣ Достаньте пирог из духовки и дайте ему остыть до тёплого состояния, чтобы он стал плотнее и аккуратно держал форму. 9⃣ Сыр натрите на мелкой тёрке. Посыпьте им верх пирога и снова поставьте в духовку на 3-5 минут, только до расплавления сыра. 1⃣0⃣ Достаньте пирог, дайте ему немного постоять и аккуратно извлеките из формы. Получается очень вкусный грибной пирог с мягкой серединой и румяной сырной верхушкой. Шампиньоны дают насыщенный вкус, лук добавляет сочность, а сыр делает всё ещё аппетитнее. Это как раз то блюдо, которое кажется простым, а потом неожиданно хочется приготовить снова. Особенно когда нужен ужин без сложных продуктов и долгой возни. ============ ⠀ 1️⃣ - 🎁 Готовые меню от 1200 до 2200 ккал - Каталог 38 видов меню ЗДЕСЬ 👉 https://thm.page/p/6ac2228cafabbbbf7103b11c?force=1 2️⃣ - 🎁 Какой тип питания для похудения Вам подходит - быстрый тест ЗДЕСЬ 👉 https://thm.page/p/6ac2228fafabbbbf7103b131?force=1 3️⃣ - 🎁 Рассчитать бесплатно Вашу дневную калорийность - ЗДЕСЬ 👉 https://thm.page/p/6ac2228fafabbbbf7103b138?force=1 4️⃣ - 🎁 Ежемесячная подписка на сезонные меню для похудения, каждую неделю 3 новых варианта - Подробнее ЗДЕСЬ 👉 https://thm.page/p/6ac22290afabbbbf7103b147?force=1 5️⃣ - 🎁 Как худеть без подсчёта КБЖУ - Подробнее ЗДЕСЬ 👉 https://thm.page/p/6ac2228fafabbbbf7103b13f?force=1
Открыть в MAX- Просмотры
- 660
- ER
- 0,2%
- Реакции
- 1