Пост канала
- фото
🍅 ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ В ХРУСТЯЩЕЙ КАПУСТЕ 🥬 Девочки, обязательно сохраните этот рецепт! ❤️ Помидорчики получаются сочными и плотными, а капуста — хрустящей, ароматной и очень вкусной. У нас такая заготовка всегда уходит одной из первых! Ингредиенты на 3-литровую банку: • Капуста — 1 головка • Помидоры сливовидные — около 1,5 кг • Лук — 1 головка • Болгарский перец — 1 шт. • Острый перец — 1 шт. • Укроп и петрушка — по вкусу В каждую банку: • Лавровый лист — 1 шт. • Душистый перец — 3 горошины • Чёрный перец — 5 горошин Маринад на 1,5 л воды: • Соль — 2 ст. л. • Сахар — 4 ст. л. • Уксус 9% — 4 ст. л. Приготовление: 1. На дно чистых банок положить лавровый лист, перец, кольца острого перца, кусочки болгарского перца, лук и зелень. 2. Затем наполнить банки нашинкованной капустой, слегка уплотняя её. 3. Помидоры проколоть у основания и уложить поверх капусты. 4. Чередовать слои капусты и помидоров, а сверху закончить капустой и полосками болгарского перца. 5. Залить банки кипячёной водой и оставить на 15–20 минут. 6. Воду слить в кастрюлю, добавить соль и сахар. Довести до кипения и прокипятить 2–3 минуты. 7. Добавить уксус, подержать на огне около минуты и снять с плиты. 8. Залить банки горячим маринадом до самого верха и сразу закатать. 9. Банки перевернуть, хорошо укутать и оставить до полного остывания. После остывания убрать на хранение. 🍅🥬 Зимой такая баночка — просто объедение! Приятного аппетита! ❤️
Открыть в MAX- Просмотры
- 5 785
- ER
- 0,7%
- Реакции
- 42