Пост канала
- фото
ЖАРЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ🔥С ПЕРЦЕМ! Ингредиенты: • Баклажаны — 1,5 кг • Перец болгарский — 700 г • Перец чили — 1 стручок (по желанию) • Помидоры — 0,5 кг (залить кипятком на 5 минут) • Чеснок — 100 г • Масло растительное — 150 г • Соль — 1,5 ст. л. (1 ст. л. добавить сразу в баклажаны, 0,5 ст. л. — в процессе готовки) • Сахар — 1,5 ст. л. • Черный молотый перец — 1 ч. л. без горки • Соевый соус — 30 мл • Уксус 9% — 20 мл Приготовление: Баклажаны моем и нарезаем. Присаливаем, хорошо перемешиваем и оставляем на 2 часа. Тем временем нарезаем перец соломкой. Помидоры заливаем кипятком, снимаем кожицу и измельчаем. Отправляем в сотейник помидоры, масло и сахар, тушим 10 минут. Далее добавляем баклажаны (предварительно хорошо промойте их и отожмите лишнюю влагу), всыпаем все специи и жарим на небольшом огне 10–15 минут. Кладем болгарский перец, вливаем соевый соус и уксус. Перемешиваем, жарим на медленном огне 10–15 минут, затем накрываем крышкой и даем немного потушиться. Забирайте рецепт и делитесь с близкими! Готовьте с любовью, зимой будем вкусно! Ваша Валентина! #заготовки #рецепт_баклажаны
Открыть в MAX- Просмотры
- 220
- ER
- 9,5%
- Реакции
- 21