Пост канала
- фото
Рассольник на зиму🔥 ИНГРЕДИЕНТЫ Свежие огурцы (отлично подходят переростки) — 3 кг Морковь — 900 г Лук репчатый — 800 г Сладкий перец – 6 шт. Томатная паста — 500 г Перловка — 800 г Уксус 9% — 100 мл Сахар — 7 ст.л. Соль — 2,5 ст.л. Вода — 2 л Масло раст. — для жарки ПРОЦЕСС: Перловку отвариваем практически до готовности. Огурцы и перец нарезаем соломкой. Лук — кубиком, а морковь трем на крупной терке или на терке для корейской морковки. Обжариваем сначала лук на растительном масле, потом добавляем морковь и все немного обжариваем. Отправляем сюда же перец. Все немого еще вместе обжариваем. В кастрюлю складываем все овощи. Добавляем томатную пасту, соль, сахар, воду и тушим 30 минут. Добавляем перловку, уксус и тушим еще 5 минут. Раскладываем в стерилизованные банки, закатываем и укутываем до полного остывания. Рассольник на зиму готов! Сделала пол порции, выход 9 шт. 0,5 литра #рецепт #заготовки_рассолник
Открыть в MAX- Просмотры
- 218
- ER
- 11,9%
- Реакции
- 26