Пост канала
- фото
Суп Харчо🔥 Пошли готовить! Нам понадобится: -Говядина на кости - 700 г. -Рис - 100 г. -Кабачки- 100-200 гр.у меня натертые(можно кубиками) -Томатная паста - 2 ст. л. -Лук - 1 шт. -Растительное масло - 50 мл. -Сливочное масла-20 мл. -Мука - 15 г. -Чеснок - 1 зубчик -Болгарский перец- 1 шт. -Острый красный перец (кто любит) -Морковь- 1 шт. -Перец/соль -Хмели-сунели - 1 чай.лож. -смесь замороженные - 1 ст. лож.(стрелки чеснока, зеленый лук, петрушка) Я готовлю так : Бульон насыщенный из говядины. Для супа беру рис Басмати, рис хорош не разваривается! Только мы любим с кислыми огурьцами,режу их кубиками или тру на терке ,но бывает и без него . Всегда кабачки ложу есть всегда в морозилки натертые, или свежие кубиками. Обязательно морковь у меня готовая всегда в морозилке натертая. Зажариваю лук с со свежим томатом и томатной пастой у меня домашняя , обжариваю с добавлением муки. Вяленные томаты из заморозки, тоже режу кубиками они дают пикантность супу, их ложу сразу в суп. Добавляю любимые специи , это у нас сушеная аджика, солю вы знаете уже соль какую я предпочитаю Адыгейскую! Добавляю в конце варки в суп и стрелки чесночные с зеленью они у меня всегда есть в морозилке. Поделилась : Своими тонкостями в харчо ! Приятного аппетита ‼️ Ваша Валентина! #мой_обед_суп #рецепт
Открыть в MAX- Просмотры
- 213
- ER
- 8,9%
- Реакции
- 19