Пост канала
- фото
Вкусная «САМСА» 🔥 Ловите рецепт: Говядина и сочным Бедром курицы! Мой рецепт проверенный, идеальный в домашних условиях готовится очень просто. Все мясо режу кубиками и обязательно с жирком, добавить побольше лука тоже его нарезаем и добавьте в начинку воды, тогда будет сок внутри 🤤🙌 Тесто: мука -500 -600 г. вода -250 г. молоко-100 г. (у меня минимальная вода-в этот раз) можно обычную соль -1 ч.л.без верха сахар- 0,5 ч.л. масло раст. -3 ст. ложки Сухие дрожжами -5-6 гр. пол пачки.(Если хотите быстро и пышно можно и 11 гр. положить пачку). Начинка: говядина -300 гр. бедро курицы -200 гр. лук - 2 шт. все нарезаю на кусочки, лук тоже нарезаю, можно и через блендер пропустить, соль, перец по вкусу вода 50гр. , и если хотите добавить сливочный вкус можно по кусочку добавить сливочное масла, что б начинка была сочней. Готовим в духовке на 170- 180 гр. минут 30, а потом до 150 гр. - всё время приготовления 45- 50 минут. Незабываем у всех духовки разные. P.S. смазать сверху самсу яйцом с молоком и посыпать кунжутом, после лепки по желанию , готовые вытащите из духовки сбрызнуть водой и можно укрыть полотенцем, или сложить в контейнер и прикрыть крышкой на 10 минут , они станут мягче . Кто любит хрустящие, то не укручивать и подорвать к столу, с соусом или салатам, свежими овощами, или маринованными томатами! Готовим с любовью , Ваша Валентина ! #ужин #мой_рецепт #выпечка_самса
Открыть в MAX- Просмотры
- 221
- ER
- 10,9%
- Реакции
- 24