Пост канала
- фото
Кетчуп 🍅 Свой , домашний из своих томатов🍅 5-6 кг томатов пропускаем через соковыжималку ! Итого 5 литров сока без кожуры и семян, с мякотью томатов! Дальше все вообще просто: Увариваем наполовину томатный сок (ставлю на плиту и забываю на 2 часа), получается примерно 2 литра густой массы, добавляем специи: 1 чайная ложка сухой горчицы 1 чайная ложка корицы Половина чайной ложки чёрного молотого перца 2 столовые ложки соли Стакан сахара -200 г Стакан уксуса 9% -200г вот здесь рекомендую регулировать количество сахара и уксуса, по своему вкусу. Я добавила 120 гр. сахара , у меня сладкие помидоры, и уксус 100 гр. Варим ещё 30 минут! Разливаем кетчуп по стерильным баночкам, закрываем крышками. Хранить можно и просто в комнате в прохладном месте, я в холодильнике ! Готовим с любовью! Ваша Валентина ❣️ #заготовки_кетчуп #рецепт
Открыть в MAX- Просмотры
- 240
- ER
- 6,7%
- Реакции
- 16