Пост канала
- фото
Пикантные баклажаны 🔥⚡️ Мои любимые баклажаны! 🍆 Приготовление занимает много времени, но оно того стоит. Этот салат украсит любое праздничное застолье и будет высоко оценен гостями. Великолепный вкус, нежные нотки и пикантность вам обеспечены. Ингредиенты: –2,5 кг баклажанов –1 бутылка растительного масла (для жарки) Приготовление: Баклажаны нарезаем кружками, каждый слой пересыпаем солью и оставляем постоять. Затем смываем соль. Жарим на растительном масле с двух сторон, выкладываем в дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло. Готовим начинку: –0,5 кг красного болгарского перца –150 г чеснока (6 головок) –2 шт. острого перца 🌶️ –Пучок петрушки Все измельчаем в блендере. Добавляем в начинку: –50 г.соли –50 г.сахара –100 г. 9% уксуса Сборка: Выкладываем всё слоями: слой жареных баклажанов слой начинки. Повторяем так до конца. Стерилизуем 10–15 минут. Я стерилизую в мантышнице! Выход: 8 банок по 0,5 л. Я закрываю в банки по 0,25 л — так удобнее! Обязательно попробуйте приготовить♥️ Вкусно! Обнимаю Ваша Валентина! Я старалась, жду Ваших реакций! #рецепт #мои_баклажаны
Открыть в MAX- Просмотры
- 249
- ER
- 8,8%
- Реакции
- 22