Пост канала
- видео
Готовлю тесто для пельменей! Его же применяю для мантов, рулета мясного и бешбармака,так же вареники! Ингредиенты: -2 яйца; -1,5 ч.лож.соли; -8–10 ст. лож. подсолнечного масла; -200 мл. воды холодной; -200 мл. кипяток; -100 мл. молока(комнатной температуры) -мука на глаз, примерно 1,5 кг... может и немного больше. В муку яйцо, далее подсолёную воду, немного подсолнечного масла. Вымешиваем тесто не меньше 5 минут, далее даём ему минут 20 отдохнуть. Это большой замес. Можно сделать и половину. Гладкое оно -эластичное, и вкусное ! Процесс приготовление пельменей на видео: в воду я всегда добавляю нарезанный лук и чеснок, варю вместе с ним и лавровый лист, соль по вкусу, мы любим с бульонном кушать пельмени, а их варю 7 -10 минут, из морозилки 10-15 минут. Приятного аппетита! Готовьте с любовью! Ваша Валентина! #вкусное_тесто #рецепт
Открыть в MAX- Просмотры
- 259
- ER
- 8,5%
- Реакции
- 22