Пост канала
- фото
«Айвар» Это настоящий балканский соус: густой, ароматный, чуть остренький, идеально подходит к мясу, хлебу, шашлыку и макаронам. Готовится просто, а вкус — как в лучших ресторанах! Приготовьте и вы не пожалеете об этом❗️ Ингредиенты: 🫑 Сладкий перец — 1 кг 🍅 Помидоры — 1 кг 🌶️ Острый перец — 2–3 стручка (можно до 6, если любите поострее; у меня именно столько) 🧅 Лук — 500 г 🧄 Чеснок — 3 зубчика 🧂 Соль — 60 г 🍬 Сахар — 60 г 🌻 Растительное масло — 30 г 🍶 Уксус 9% — 10 г 🌭 Готовая горчица — 1 ст. л. Приготовление: Все овощи измельчить в блендере. Добавить остальные ингредиенты, перемешать. Тушить на слабом огне 30–40 минут, периодически помешивая. Горячий айвар разложить по стерилизованным баночкам, закатать и укутать до полного остывания. В итоге: густой, насыщенный, слегка пикантный соус с ярким вкусом и ароматом. Готовим с любовью, Ваша Валентина! #заготовки_соус #заготовки_назиму
Открыть в MAX- Просмотры
- 287
- ER
- 5,6%
- Реакции
- 16