Пост канала
- фото
САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ «АНКЛ БЕНС» Подготовка: 150 мл растительного масла, 1 кг лука. Обжариваем лук до золотистого цвета. Все овощи нарезаем небольшими кубиками. Маринад: В кастрюлю наливаем 1 литр воды, добавляем: 250 г любого кетчупа; 200 г сахара; 3 ст. ложки соли. Процесс приготовления: Добавляем обжаренный лук и 2 кг кабачков. Тушим 10 минут. Добавляем 1 кг болгарского перца. Тушим 10 минут. Добавляем 1,5 кг помидоров, перец горошком (можно молотый) и острый перец по желанию (я добавляю 1 шт.). Варим ещё 10 минут. За две минуты до готовности вливаем 100 мл 9% уксуса. Горячий салат раскладываем по стерильным банкам, закатываем и укутываем до полного остывания. Хранить можно даже при комнатной температуры, у меня в подвале стоят! Мы очень любим этот салат за его универсальность. Его можно есть как самостоятельную закуску или использовать для приготовления полноценного второго блюда: обжарьте курицу или фарш, добавьте нарезанный картофель, влейте баночку этого салата, немного воды — и через 20 минут вкуснейшее блюдо готово! Забирайте рецепт и делитесь с друзьями! Готовим с любовью, Ваша Валентина! #анклбенс #заготовки_назиму #кабачки
Открыть в MAX- Просмотры
- 271
- ER
- 5,2%
- Реакции
- 14