Пост канала
- фото
Вкусная «САМСА» с Говядиной и сочным Бедром курицы 🔥 Мой домашний рецепт из архива! В домашних условиях готовится очень просто. Идея,испечь такое на выходных! Все мясо режу кубиками и обязательно с жирком, добавить побольше лука тоже его нарезаем и добавьте в начинку воды, тогда будет сок внутри 🤤🙌 Ингредиенты: Тесто: мука -500 -600 г. вода -250 г. молоко-100 г. (у меня минимальная вода-в этот раз) можно обычную соль -1 ч.л.без верха сахар- 0,5 ч.л. масло раст. -3 ст. ложки Сухие дрожжами -5-6 гр. пол пачки.(Если хотите быстро и пышно можно и 11 гр. положить пачку). Начинка: говядина -300 гр. бедро курицы -200 гр. лук - 2 шт. все нарезаю на кусочки, лук тоже нарезаю, можно и через блендер пропустить! соль, перец по вкусу вода 50гр. ,что б фарш был сочней. Готовим в духовке на 150 гр. - 50 минут . P.S. смазать сверху самсу яйцом с молоком и посыпать кунжутом, после лепки по желанию , готовые вытащите из духовки сбрызнуть водой и можно укрыть полотенцем, или сложить в контейнер и прикрыть крышкой на 10 минут , они станут мягче . Кто любит хрустящие, то не укручивать и подорвать к столу, с соусом или салатам, свежими овощами, или маринованными томатами! Готовим с любовью , Ваша Валентина 💕 #выпечка_самса
Открыть в MAX- Просмотры
- 252
- ER
- 6,7%
- Реакции
- 17