Пост канала
- фото
ИЗУМИТЕЛЬНАЯ ЗЕЛЕНАЯ АДЖИКА: Просто, Вкусно и Полезно! 🔥 Сохраняйте рецепт этой бомбической приправы! 🌶️ Она идеально дополнит вкус мяса, картошечки, котлет и пельменей. А еще, попробуйте натереть ею карпа перед запеканием – пальчики оближете! Этот рецепт – кладезь витаминов и залог долголетия! 🌿 😋 Готовится легко, а съедается мгновенно! Если, конечно, что-то останется в холодильнике до следующего сезона… 😉 ИНГРЕДИЕНТЫ: • Чеснок: 300 г (примерно 3-4 крупные головки) • Лук: 500 г (примерно 3-4 средние луковицы) • Перец сладкий зеленый: 500 г (3-4 штуки) • Перец острый: 50-100 г (3 штуки, ориентируйтесь на остроту, можно использовать перец чили) ⚠️ ОСТОРОЖНО! Используйте перчатки! • Петрушка: 100 г.(большой пучок) • Укроп: 100 г.(большой пучок) • Базилик фиолетовый (по желанию): 50 г. • Соль: 1 столовая ложка (с горкой) • Сахар: 3 столовые ложки (с горкой) • Уксус 9%: 100 мл • Растительное масло: 200 мл (1 стакан) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Тщательно промойте все овощи и зелень. 2. Очистите чеснок и лук. Удалите семена из сладкого и острого перца (обязательно в перчатках!). 3. Пропустите все ингредиенты (чеснок, лук, сладкий и острый перец, петрушку, укроп, базилик) через мясорубку. 4. Добавьте соль, сахар, уксус и растительное масло. 5. Тщательно перемешайте все до однородности. УПАКОВКА И ХРАНЕНИЕ: 1. Стерилизуйте банки: Вымойте банки с содой и простерилизуйте в духовке (15 минут при 100°C) или над паром (10 минут). Крышки прокипятите в течение 5 минут. 2. Разложите аджику по стерилизованным банкам, плотно закрывая крышками. 3. Храните в холодильнике. ✨Секреты и советы: ✨ • Регулируйте остроту, добавляя больше или меньше острого перца. • Для более насыщенного аромата можно добавить немного кинзы, кто её любит. • Если хотите аджику более густой консистенции, слегка отожмите измельченные овощи перед добавлением соли и сахара. Экспериментируйте! Добавляйте свои любимые специи и приправы. Всем вкусных заготовок! Ваша Валентина! Подписывайся Сохраняйте в закладки, чтобы не потерять рецепт! #заготовки_аджика #заготовки_назиму
Открыть в MAX- Просмотры
- 248
- ER
- 4,8%
- Реакции
- 12