Пост канала
- видео
Скумбрия в томатном соусе с овощами 🔥! Ингредиенты: 1,3 кг свежемороженой скумбрии (чистый вес) Покупаю три крупные скумбрии вес примерно чистый 1,7 кг 3 кг помидор 400 гр. болгарский перец 600 гр. лук 600 гр. морковь 120 гр. сахара 2 ст.л.соли 0,5 чайной ложки душистого перца молотого 100 мл. растительного масла 50 мл. уксуса 9% Приготовление: Удаляем у скумбрии голову и потроха. Отвариваем до готовности. Я варю 20 мин. Остужаем . Лук пропуская в блендере, а морковь трем на тёрке обычной крупной . Делаем пережарку. Туда же добавляю нарезанный болгарский перец. Помидоры я пробиваю блендером . Добавляем в пережарку томатную массу и всё тушим 40 минут. Добавляем соль, сахар, душистый перец . Скумбрию разбираем от костей. Добавляем к овощам и тушим ещё 15 минут. Сюда же отправляем уксус. Провариваем ещё 5 минут и закатываем. Укутывать не обязательно. Хранить в холодильнике . Этот салат можно подавать с картошкой, с рисом или использовать для бутербродов. Также он отлично подойдет для супа: отварите картофель, добавьте одну банку рыбы и в конце — плавленый сыр. Получается очень вкусно, советую попробовать! Очень вкусный рецепт,сохраняйте и делитесь с друзьями! Подпишитесь на канал Готовим с любовью Ваша Валентина ! #заготовки_скумбрия #заготовки_назиму
Открыть в MAX- Просмотры
- 277
- ER
- 5,1%
- Реакции
- 14