Пост канала
- фото
Соус релиш из огурцов, кабачков и перцев🥒🥒🌶 Понадобится: •Огурцы свежие- 700 г •Кабачки -300 г •Лук репчатый -2 шт. •Перец сладкий -2-3 шт. •Перец острый -1-2 шт. •Горчица русская - 100 гр. •Горчица зернистая -50 -60 гр. (Или горчица по-Дижонски) •Сахар -100 г •Соль -1,5 ст.л. •Перец черный -1ч.л. •Куркума -1ч.л. •Масло раст -50 мл •Уксус яблочный -6% 100 мл (или столовый 9% -40-50 мл) •Крахмал кукурузный или картофельный -1 ст.л. с горкой разводим в воде 70 мл. Все измельчаем, я крупные огурцы очистила от шкурки и кабачок нарезала кубиком , а можно натереть их на крупной терке. Лук, перец болгарский и острый 🌶️ измельчить в блендере , все соединяем после выдерживаем 10 -20 минут. Как даст сок, ставим варить 10 -15 минут на тихом огне. Далее добавляем смесь кукурузного крахмала в воде, вывариваем и загущаем 3-4 минуты! Оригинальный соус станет прекрасным дополнением для вторых блюд из рыбы, птицы и мяса. Я храню его в холодильнике! Готовим с любовью, Ваша Валентина! #соус_релиш
Открыть в MAX- Просмотры
- 203
- ER
- 6,4%
- Реакции
- 13