Пост канала
- видео
🎃 Запеканка, которая ТАЕТ во рту 😍 Тыквенно-апельсиновую запеканку готовлю каждую осень уже несколько лет подряд. Ну слишком вкусная! Нежная, ароматная и с приятной апельсиновой ноткой 🍊 ⏱️ Время: 40–50 минут 🌡️ Температура: 180°C 🥘 Ингредиенты Творожная основа: • Творог — 360 г • Яйца — 2 шт. • Греческий йогурт — 100 г • Рисовая мука — 3–4 ст. л. • Мак — 2 ст. л. • Ванилин — по вкусу • Подсластитель — по вкусу Тыквенная основа: • Тыква — 500–700 г • Яйцо — 1 шт. • Рисовая мука — 3–4 ст. л. • Цедра 1 апельсина • Подсластитель — по вкусу 👨🍳 Приготовление 1️⃣ Тыкву запечь удобным для вас способом до мягкости. В духовке — примерно 40 минут. На выходе понадобится около 350 г готовой тыквы. 2️⃣ Тыкву пробить блендером, добавить яйцо, рисовую муку, цедру апельсина и подсластитель. Перемешать, а лучше ещё раз пробить блендером до однородности. 3️⃣ Для творожной основы смешать все ингредиенты и также пробить блендером до однородной массы. 4️⃣ Поочерёдно выкладывать обе массы в центр формы, чередуя творожную и тыквенную основу. 5️⃣ Выпекать при 180°C около 40–50 минут. Для аэрогриля ориентируйтесь примерно на 160°C 30–40 минут, проверяя готовность. 6️⃣ Готовую запеканку полностью остудить, нарезать и подавать. 🍊🎃 💡 Важно: консистенция тыквенной основы должна быть примерно такой же, как у творожной. В зависимости от сорта тыквы рисовой муки может понадобиться на несколько столовых ложек больше.
Открыть в MAX- Просмотры
- 6 719
- ER
- 0,8%
- Реакции
- 55